+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка рецептур и технологии пастообразного продукта на основе сухого обезжиренного молока и растительных компонентов Соловьева, Мария Сергеевна 2012
Разработка рыбных функциональных продуктов на основе мяса кальмара тихоокеанского и прудовых рыб Нгуен Тхи Чук Лоан 2012
Разработка инновационных технологий пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья Лодыгин, Алексей Дмитриевич 2012
Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб Гриценко, Екатерина Александровна 2012
Обоснование технологии рыбных кулинарных продуктов с применением гелеобразующих композиций Пархутова, Инга Ильдусовна 2012
Научные и практические аспекты разработки технологий обогащенных молочных продуктов с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием Крючкова, Вера Васильевна 2012
Научно-практические аспекты развития холодильно-технологической цепи обработки, хранения и транспортирования пищевых продуктов животного происхождения Белозеров, Георгий Автономович 2012
Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов Винокур, Михаил Леонидович 2012
Научное обоснование и создание инновационных технологий изготовления продуктов из гидробионтов Арктического региона Гроховский, Владимир Александрович 2012
Исследование и разработка технологии сублимационной сушки сыров Чесноков, Никита Сергеевич 2012
Исследование генетической стабильности молочнокислых микроорганизмов при замораживании и низкотемпературном хранении Короткая, Елена Валерьевна 2012
Исследование и разработка полифункциональных добавок на основе гидролизатов казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием Курбанова, Марина Геннадьевна 2012
Разработка технологии бактериальных концентратов с холестеринметаболизирующей активностью Цыбикова, Арюна Хандажаповна 2012
Разработка технологии сухих высокожирных компонентов на основе молочной сыворотки для производства заменителей цельного молока (ЗЦМ) Пухова, Наталья Алексеевна 2012
Разработка технологии йогуртного продукта с использованием роторно-пульсационного аппарата ГИД-100/1 Фролов, Сергей Владимирович 2012
Разработка технологии кисло-сливочного масла пониженной жирности Павлова, Татьяна Александровна 2012
Исследование и разработка технологии творожного биопродукта Смирнова, Наталия Анатольевна 2012
Разработка технологии варено-копченых продуктов из говядины с использованием пропионовокислых бактерий Никифорова, Анна Платоновна 2012
Разработка технологии посола мяса в условиях низкочастотных колебаний рассола при производстве варено-копченых продуктов из свинины Решетов, Игорь Викторович 2012
Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с использованием плодов мелкоплодных яблок Менх, Георгий Викторович 2012
Исследование влияния температурных параметров на выработку мягкого кислотно-сычужного сыра Хавров, Игорь Викторович 2012
Разработка консервированного полнорационного корма для собак с коррекцией дисбалланса рациона БМВД Казаков, Николай Николаевич 2012
Санитарно-микробиологическое обоснование длительных сроков годности свинины охлажденной, упакованной под вакуумом или в модифицированную газовую атмосферу Краснова, Мария Александровна 2012
Научное обоснование и практическая реализация технологий молочных продуктов с использованием семян сосны кедровой сибирской Субботина, Маргарита Александровна 2012
Исследование и разработка технологии творожно-крупяного биопродукта Галкина, Светлана Леонидовна 2012
Исследование, интенсификация и разработка технологии плавленых сыров Емелин, Владимир Павлович 2012
Исследование и разработка технологии плавленого сырного продукта на основе белково-углеводной массы Шмат, Елена Викторовна 2012
Разработка технологии сыров с высоким уровнем молочнокислого процесса с пониженным содержанием жира Кленикова, Екатерина Владимировна 2012
Разработка технологии рубленого полуфабриката из мяса овец новой бурятской полугрубошерстной породы Доржиева, Нина Васильевна 2012
Исследование и разработка технологии полукопченых колбас из мяса птицы с использованием коллагенового геля Абдрахманов, Роберт Назымович 2012
Показано 241 - 270 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 1.726, запросов: 1472