+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:31
На сумму: 14.970 руб.

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Теоретические и практические аспекты создания мясных продуктов с использованием биологически активных добавок на основе пробиотических микроорганизмов Хамаганова, Инга Вячеславовна 2012
Комплексная переработка творожной сыворотки с применением биополимеров Тюльпина, Ольга Вадимовна 2012
Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей Дяченко, Мария Михайловна 2012
Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов До Ле Хыу Нам 2012
Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов Газизов, Айдар Габдуллович 2012
Разработка технологии молокосодержащего обогащенного продукта с промежуточной влажностью для общего и геродиетического питания Гощанская, Мария Николаевна 2012
Разработка технологии гидролизатов с высокой молекулярной массой для мясных рубленых полуфабрикатов Москвичева, Елена Владимировна 2012
Разработка технологии икры лососевой зернистой с использованием молочной сыворотки Штанько, Татьяна Ивановна 2012
Разработка технологии длительного хранения алжирских полумягких сортов фиников при отрицательных температурах Лаллуш Ахмед 2012
Исследование и разработка технологии плавленого сырного продукта на основе белково-углеводной массы Шмат, Елена Викторовна 2012
Разработка технологии сыров с высоким уровнем молочнокислого процесса с пониженным содержанием жира Кленикова, Екатерина Владимировна 2012
Разработка технологии рубленого полуфабриката из мяса овец новой бурятской полугрубошерстной породы Доржиева, Нина Васильевна 2012
Исследование и разработка технологии полукопченых колбас из мяса птицы с использованием коллагенового геля Абдрахманов, Роберт Назымович 2012
Разработка технологии бактериальных концентратов с холестеринметаболизирующей активностью Цыбикова, Арюна Хандажаповна 2012
Разработка технологии сухих высокожирных компонентов на основе молочной сыворотки для производства заменителей цельного молока (ЗЦМ) Пухова, Наталья Алексеевна 2012
Технология комплексной переработки казеиновой сыворотки с ультрафильтрационным разделением Чернов, Павел Сергеевич 2012
Разработка технологии йогуртного продукта с использованием роторно-пульсационного аппарата ГИД-100/1 Фролов, Сергей Владимирович 2012
Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием адаптированной изомеризованной деминерализованной молочной сыворотки Стрельченко, Алина Дамировна 2012
Разработка технологии кисло-сливочного масла пониженной жирности Павлова, Татьяна Александровна 2012
Исследование и разработка технологии творожного биопродукта Смирнова, Наталия Анатольевна 2012
Исследование процесса структурообразования белковых сгустков обогащенного молока и разработка на его основе технологии творожных продуктов с ягодной композицией Канушина, Юлия Александровна 2012
Исследование и разработка технологии плавленого сыра, обогащенного кальцием Сохряков, Сергей Олегович 2012
Разработка технологии варено-копченых продуктов из говядины с использованием пропионовокислых бактерий Никифорова, Анна Платоновна 2012
Разработка технологии посола мяса в условиях низкочастотных колебаний рассола при производстве варено-копченых продуктов из свинины Решетов, Игорь Викторович 2012
Разработка технологии спредов бутербродного назначения Караваева, Елена Юрьевна 2012
Разработка технологии сывороточных напитков с антиоксидантной активностью Захарова, Евгения Владимировна 2012
Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с использованием плодов мелкоплодных яблок Менх, Георгий Викторович 2012
Исследование влияния температурных параметров на выработку мягкого кислотно-сычужного сыра Хавров, Игорь Викторович 2012
Разработка технологии кисломолочных напитков из вторичного молочного сырья с пониженным содержанием лактозы Пашина, Елена Юрьевна 2012
Исследование влияния состава и свойств молочного сырья на качество молочной продукции Юрова, Елена Анатольевна 2012
Показано 241 - 270 (всего позиций: 423)
Время генерации: 0.418, запросов: 1955