Технология комплексной переработки казеиновой сыворотки с ультрафильтрационным разделением
- Автор:
Чернов, Павел Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
173 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии кисломолочного мороженого с пребиотическими компонентами | Ахмедова, Валида Рафиг кызы | 2015 |
| Исследование и разработка кисломолочного функционального десертного продукта | Гришина, Елена Сергеевна | 2008 |
| Исследование и разработка технологии мясных продуктов, обогащенных препаратами витаминов и пищевой костной муки | Першина, Елена Ивановна | 2000 |