Исследование, интенсификация и разработка технологии плавленых сыров
- Автор:
Емелин, Владимир Павлович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
149 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии полуфабриката с пониженным содержанием фенилаланина | Голубцова, Юлия Владимировна | 2008 |
| Исследование и разработка технологии мягкого сыра из восстановленного молока | Мазалевский, Виктор Борисович | 2013 |
| Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи | Пирогова, Наталья Анатольевна | 2000 |