Разработка технологии спредов бутербродного назначения
- Автор:
Караваева, Елена Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Углич
- Количество страниц:
220 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии копчено-вареных продуктов повышенного качества из говядины с использованием бифидобактерий | Патракова, Ирина Сергеевна | 2003 |
| Проектирование гелеобразных продуктов с использованием молочной сыворотки и растительного сырья | Романова, Вера Васильевна | 2005 |
| Разработка технологии механического оглушения кроликов | Шаптала, Григорий Маркиянович | 1984 |