+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Совершенствование технологии восстановления сухих молочных продуктов Семипятный, Владислав Константинович 2014
Разработка технологии ферментированной основы из молочного сырья с использованием консорциума микроорганизмов Олмоева, Валентина Дашиевна 2014
Разработка технологии мясного продукта с использованием биологически активного композита на основе модифицированного коллагена и минорного нутриента Васильева, Ирина Олеговна 2014
Разработка технологии получения съедобных покрытий для сырокопченых продуктов из мяса птицы с целью увеличения срока годности Киреева, Ольга Сергеевна 2014
Исследование и разработка технологии творожного биопродукта с пшеничными отрубями Пензина, Оксана Валерьевна 2014
Разработка технологии гетерогенной кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных продуктов с сахаром Рябова, Анастасия Евгеньевна 2014
Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-злакового продукта Тарасова, Елена Юрьевна 2014
Исследование и разработка технологии извлечения белковых компонентов из творожной сыворотки низкотемпературными методами Гунько, Павел Александрович 2014
Исследование и разработка технологии полутвердых сырных продуктов с растительными заменителями молочного жира Барсукова, Лилия Сергеевна 2014
Разработка технологии белкового модуля и напитков на его основе Титова, Мария Евгеньевна 2014
Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки Иванов, Иван Васильевич 2014
Разработка технологии мясных рубленых обогащенных кулинарных изделий для детского питания Щипцов, Василий Николаевич 2014
Разработка технологии функциональных эмульсионных аэрированных продуктов на основе трансформации полипептидных комплексов Агаркова, Евгения Юрьевна 2014
Исследование и разработка технологии сублимационной сушки крови сельскохозяйственных животных с использованием жидкого азота в качестве агента предварительного замораживания Гринюк, Анна Валентиновна 2014
Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов на основе низкожирного творога с использованием дикорастущего сырья Чечко, Светлана Геннадьевна 2014
Рациональная технология переработки баранины от взрослых овцематок Денисова, Наталья Анатольевна 2013
Разработка технологии функциональных неферментированных молочных десертов с хитозаном и альгинатом натрия Бучахчян, Жозефина Вартановна 2013
Разработка технологии пищевого пребиотического концентрата из вторичного молочного сырья Пономарев, Владислав Алексеевич 2013
Разработка технологии мясопродукта для лиц с избыточной массой тела Бунина, Ольга Юрьевна 2013
Разработка технологии паштета из печени яка Бальжинимаева, Софья Карповна 2013
Технологические и микробиологические аспекты производства бланшированных и паштетных консервов из печени трески и ее жира Швейкина, Ксения Сергеевна 2013
Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов для людей с нарушенным углеводным обменом Дятлов, Алексей Владимирович 2013
Обоснование технологических решений по совершенствованию холодильной обработки разделанной рыбы Андрюхин, Анатолий Владимирович 2013
Разработка технологии фруктовых добавок на основе глюкозо-галактозного сиропа, полученного из творожной сыворотки с применением мембранных методов Сомов, Виталий Сергеевич 2013
Разработка технологии реструктурированного мясопродукта с использованием белковых структурообразователей животного происхождения Омаров, Руслан Сафербегович 2013
Разработка технологии энтеральной смеси с использованием коровьего молозива Коробейникова, Татьяна Викторовна 2013
Технология универсальных овощных полуфабрикатов консервированных холодом для предприятий общественного питания Елисеева, Светлана Анатольевна 2013
Технология переработки молочной сыворотки на основе предочистки полисахаридами топинамбура с последующей ультрафильтрацией Мамай, Дмитрий Сергеевич 2013
Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры Гребенюк, Анатолий Анатольевич 2013
Разработка экспресс-метода оценки функционально-технологических свойств мясного сырья на основе изучения удельной электропроводности Сусь, Егор Борисович 2013
Показано 121 - 150 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 1.554, запросов: 1471