+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:15
На сумму: 6.738 руб.

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Технология комплексной переработки казеиновой сыворотки с ультрафильтрационным разделением Чернов, Павел Сергеевич 2012
Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием адаптированной изомеризованной деминерализованной молочной сыворотки Стрельченко, Алина Дамировна 2012
Исследование процесса структурообразования белковых сгустков обогащенного молока и разработка на его основе технологии творожных продуктов с ягодной композицией Канушина, Юлия Александровна 2012
Разработка технологии спредов бутербродного назначения Караваева, Елена Юрьевна 2012
Исследование и разработка технологии плавленого сыра, обогащенного кальцием Сохряков, Сергей Олегович 2012
Разработка технологии сывороточных напитков с антиоксидантной активностью Захарова, Евгения Владимировна 2012
Разработка технологии кисломолочных напитков из вторичного молочного сырья с пониженным содержанием лактозы Пашина, Елена Юрьевна 2012
Исследование влияния состава и свойств молочного сырья на качество молочной продукции Юрова, Елена Анатольевна 2012
Совершенствование биотехнологии бактериального концентрата ацидофильных молочнокислых палочек для производства кисломолочных продуктов Раскошная, Татьяна Александровна 2012
Компьютерные технологии в реологических исследованиях молочных продуктов Литвинова, Инга Анатольевна 2012
Методология подготовки групп калибровочных образцов сухих молочных продуктов для ИК-спектроскопии ближней области спектра Чигасов, Алексей Иванович 2012
Научные и практические аспекты увеличения срока хранения сухого обезжиренного молока Дубова, Екатерина Анатольевна 2012
Обоснование и разработка технологии получения структурообразователя из кожи рыб Као Тхи Хуе 2012
Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания - джемов на основе бурых водорослей Петруханова, Анна Владимировна 2012
Обоснование и разработка технологии икры лососевой зернистой из мороженых ястыков Хамзина, Александра Камилевна 2012
Разработка и обоснование технологии обогащенного творога Мерзликина, Александра Андреевна 2012
Разработка комплексной кормовой добавки для получения мяса птицы, обогащенного селеном и йодом Хонихоева, Саяна Владимировна 2012
Разработка метода идентификации видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов на основе полимеразной цепной реакции в режиме реального времени Фомина, Татьяна Алексеевна 2012
Разработка модифицированного упаковочного материала с антимикробными свойствами для молочных продуктов Шалаева, Анна Валерьевна 2012
Разработка продуктов спортивного питания на основе молочной сыворотки Позняковский, Дмитрий Валерьевич 2012
Разработка способов получения и контроля качества полифункциональных композиций для напитков с антиоксидантными свойствами Фисенко, Михаил Олегович 2012
Разработка технологии мясопродуктов с использованием кавитационно-дезинтегрированных систем Моргунова, Анна Викторовна 2012
Разработка технологической схемы разделки оленины Антонова, Елена Николаевна 2012
Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами Герасимова, Татьяна Владимировна 2012
Физико-химические свойства и применение гидролизатов коллагена в частных технологиях мясопродуктов Галина, Юлия Фильгатовна 2012
Научное обоснование и разработка технологии хитозансодержащих функциональных продуктов из водных биоресурсов Максимова, Светлана Николаевна 2012
Теоретические и практические аспекты создания мясных продуктов с использованием биологически активных добавок на основе пробиотических микроорганизмов Хамаганова, Инга Вячеславовна 2012
Комплексная переработка творожной сыворотки с применением биополимеров Тюльпина, Ольга Вадимовна 2012
Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей Дяченко, Мария Михайловна 2012
Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов До Ле Хыу Нам 2012
Показано 271 - 300 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 1.953, запросов: 1712