Исследование и разработка технологии сублимационной сушки сыров
- Автор:
Чесноков, Никита Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
140 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии кисломолочных напитков из вторичного молочного сырья с пониженным содержанием лактозы | Пашина, Елена Юрьевна | 2012 |
| Технологические аспекты производства колбасных изделий из мяса свиней разных пород | Садовая, Наталья Юрьевна | 2004 |
| Научно-практические аспекты комплексной переработки баранины | Узаков, Ясин Маликович | 2006 |