Разработка технологии рубленого полуфабриката из мяса овец новой бурятской полугрубошерстной породы
- Автор:
Доржиева, Нина Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
139 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональных способов получения и переработки мяса сайгаков | Шахбанов, Шахбан Апандиевич | 1998 |
| Разработка комплексной кормовой добавки для получения мяса птицы, обогащенного селеном и йодом | Хонихоева, Саяна Владимировна | 2012 |
| Исследование и разработка технологии молочного десерта на основе пенообразных масс из молочных белковых концентратов в установке ГИД-100/1 | Сметанин, Владимир Сергеевич | 2010 |