Исследование и разработка технологии творожно-крупяного биопродукта
- Автор:
Галкина, Светлана Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
185 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение и применение экстракта красных листьев Bergenia crassifolia (L.) fritsch в производстве комбинированного мясопродукта | Доржиева, Виктория Викторовна | 2009 |
| Разработка способа ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья и его применение в технологии вареных колбас | Кащенко, Роман Владимирович | 2007 |
| Исследование и разработка технологии структурированных сывороточных напитков | Шитова, Олеся Александровна | 2008 |