+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:15
На сумму: 6.738 руб.

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов Газизов, Айдар Габдуллович 2012
Разработка технологии молокосодержащего обогащенного продукта с промежуточной влажностью для общего и геродиетического питания Гощанская, Мария Николаевна 2012
Разработка технологии гидролизатов с высокой молекулярной массой для мясных рубленых полуфабрикатов Москвичева, Елена Владимировна 2012
Разработка технологии икры лососевой зернистой с использованием молочной сыворотки Штанько, Татьяна Ивановна 2012
Разработка технологии длительного хранения алжирских полумягких сортов фиников при отрицательных температурах Лаллуш Ахмед 2012
Разработка и научное обоснование процессов производства обогащенного мягкого мороженого на основе сухой смеси Пожидаева, Екатерина Анатольевна 2011
Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья Шокина, Юлия Валерьевна 2011
Разработка синбиотических композиций для получения пищевых и кормовых продуктов Селезнева, Надежда Владимировна 2011
Особенности созревания мягких рассольных сыров в полимерной пленке Зеленский, Владимир Александрович 2011
Обоснование и разработка комплексной технологии полисахаридов из высших водных растений Волго-Каспийского бассейна Салиева, Альбина Ренатовна 2011
Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков Ибрагимова, Лариса Владимировна 2011
Обоснование и разработка технологии охлаждения рыбы в льдо-водо-солевой системе Артемов, Роман Викторович 2011
Обоснование компонентного состава и разработка технологии функциональных мясопродуктов с профилактическими свойствами Левченко, Светлана Александровна 2011
Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polyacanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов Югай, Алевтина Витальевна 2011
Научные и практические аспекты технологии выделения пищевых компонентов из молочной сыворотки и молочных смывных вод Ульрих, Елена Викторовна 2011
Научное обоснование и разработка технологий производства сыров с плесневыми грибами Penicillium Садовая, Татьяна Николаевна 2011
Научное обоснование и разработка технологии сушеных формованных продуктов из кальмара Кучеренко, Надежда Александровна 2011
Разработка технологии использования естественного холода для низкотемпературного консервирования молока и молочных продуктов Зверев, Семён Сергеевич 2011
Разработка технологии переработки кератинсодержащего сырья с использованием Streptomyces ornatus S-1220 Полетаев, Андрей Юрьевич 2011
Разработка технологии варено-копченых продуктов из свинины, обогащенных селеном Слепцова, Наталья Николаевна 2011
Физико-химические свойства, пищевая и биологическая ценность импортного мяса в производстве отечественных мясопродуктов Кумалагова, Залина Хасановна 2011
Совершенствование научных и разработка практических аспектов биотехнологии моновидовых бактериальных концентратов молочнокислых микроорганизмов для сыроделия Смирнов, Евгений Анатольевич 2011
Научно-практические аспекты разработки и применения упаковочных материалов с проектируемым комплексом качества и безопасности для молока и молочной продукции Федотова, Ольга Борисовна 2011
Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов Пасько, Ольга Владимировна 2011
Исследование физико-химических особенностей термокислотной коагуляции молока на основе термографического метода Чеботарев, Андрей Львович 2011
Совершенствование технологии сырокопченых колбас с многоцелевым функциональным модулем Зиновченко, Андрей Александрович 2011
Совершенствование технологии рыбных колбас с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствами Абдель-Рахман Саид Абдель-Латиеф Талаб 2011
Разработка технологии обогащенных кисломолочных напитков Корзюк, Ян Владимирович 2011
Разработка технологии кисломолочных напитков с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием Контарева, Валентина Юрьевна 2011
Разработка технологии липидно-белкового концентрата из молочного сырья Дудникова, Оксана Анатольевна 2011
Показано 301 - 330 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 1.497, запросов: 1712