+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка кисломолочного продукта для питания детей школьного возраста Эрвольдер, Наталья Юрьевна 2000
Разработка и исследование аппарата для мембранного концентрирования молочных продуктов Болотов, Олег Сергеевич 2000
Разработка и исследование технологии мягких сыров с использованием зародышей пшеницы Малин, Владимир Алексеевич 2000
Разработка и исследование энергосберегающего газопромывателя для улавливания пылей пищевых продуктов Максимов, Сергей Александрович 2000
Разработка и исследование технологии комбинированных масел из молочно-растительного сырья Жуков, Сергей Викторович 2000
Разработка деликатесных продуктов детского питания из мяса свиней, выращенных с применением новых кормовых добавок Маслобоев, Олег Анатольевич 2000
Разработка белковых лечебно-профилактических продуктов на основе плазмы крови убойных животных Кульпина, Алла Леонидовна 2000
Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах Гнездилова, Анна Ивановна 2000
Прогнозирование и контроль качества сыров голландской группы Мороз, Михаил Николаевич 2000
Прогнозирование хранимоспособности сгущенного и концентрированного стерилизованного молока в зависимости от режимов хранения продукта и качества сырья Савина, Екатерина Викторовна 2000
Переработка ультрафильтрата молока на пищевые и кормовые цели с использованием природной ассоциации "Тиби" Шпет, Алла Геннадьевна 2000
Обоснование использования антимикробного препарата из липидов рыб в технологии рыбных продуктов Давлетшина, Татьяна Андреевна 2000
Обоснование принципов технологии рыбных продуктов при использовании дифференцированных жидких коптильных сред Мезенова, Ольга Яковлевна 2000
Научные основы стабилизации структуры замороженных молочных продуктов Фильчакова, Нина Николаевна 2000
Научные и практические основы получения из молочного сырья биологически активного вещества ангиогенина Тихомирова, Наталья Александровна 2000
Научно-практические аспекты совершенствования технологии мясопродуктов на основе реализации функционально-технологических свойств сырья Нелепов, Юрий Николаевич 2000
Научное обоснование и практические аспекты создания технологий мясопродуктов с учетом региональных особенностей Забайкалья Лузан, Валентина Николаевна 2000
Качество и стойкость в хранении сгущенного молока с сахаром в зависимости от бактериальной обсемененности молока Кузнецова, Жанна Юрьевна 2000
Исследование основных закономерностей формирования мягких кислотно-сычужных сыров с использованием сои Васильев, Кирилл Иванович 2000
Исследование и разработка технологии плавленого сыра с использованием коллагенсодержащего сырья Кушевская, Раиса Темирболатовна 2000
Исследование и разработка технологии соленых изделий из свинины с использованием соевого концентрата Серегин, Сергей Александрович 2000
Исследование процесса пенообразования молока Жданов, Вячеслав Анатольевич 2000
Исследование кинетики кислотно-сычужного свертывания молока Лобачева, Елена Михайловна 2000
Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с использованием фитосырья Голуб, Ольга Валентиновна 2000
Исследование процесса посолки сыра и разработка экспресс-метода измерения в нем концентрации поваренной соли Фукс, Михаил Леонидович 2000
Исследование закономерностей формирования сыров с различной удельной поверхностью Можаева, Светлана Васильевна 2000
Исследование и совершенствование технологии сыров термокислотного осаждения белков Малашенко, Александр Александрович 2000
Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи Пирогова, Наталья Анатольевна 2000
Использование биотехнологического потенциала кефирных грибков с целью получения нового диетического продукта Гонгорова, Виктория Сергеевна 2000
Использование молочной сыворотки и бета-каротина в производстве сдобных булочных изделий Плосконосова, Елена Алексеевна 2000
Показано 1201 - 1230 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 0.871, запросов: 1472