+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Теоретические и практические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на мясной основе Титов, Евгений Иванович 2000
Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас Кузнецова, Галина Александровна 2000
Совершенствование технологии производства пищевой молочной кислоты из различного углеводсодержащего сырья, в том числе молочной сыворотки Гаджиев, Эйлер Алиевич 2000
Совершенствование технологии творога, вырабатываемого поточно-механизированным способом Шалапугина, Нина Владимировна 2000
Совершенствование технологии эмульгированных мясопродуктов на основе реализации функциональных свойств горчичного порошка и муки Клиженко, Татьяна Ивановна 2000
Разработка физико-химических основ технологии лактулозы Рябцева, Светлана Андреевна 2000
Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды) Мелехин, Дмитрий Владимирович 2000
Разработка технологий пищевых эмульсий на основе рыбных бульонов Москальцова, Марина Юрьевна 2000
Разработка технологии приготовления гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка из мелкой рыбы и создание рецептуры стартового комбикорма для молоди осетровых рыб Бигжи, Амир Ибрагим 2000
Разработка технологии бифидосодержащих кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения Манидарова, Лариса Николаевна 2000
Разработка технологии закваски бифидобактерий для хлебопекарного производства Заятуева, Майя Гомбодоржиевна 2000
Разработка технологии низколактозных напитков на основе пахты Хайдукова, Елена Вячеславовна 2000
Разработка технологии пищевой добавки, сенсорно адекватной вкусоароматическим свойствам крабового мяса Тунгусов, Николай Гаврилович 2000
Разработка технологии пищевых лечебно-профилактических продуктов из ламинарии японской, Laminaria japonica Ковалева, Елена Анатольевна 2000
Разработка технологии комбинированных плавленых сыров с использованием ржаных отрубей Ильина, Алена Анатольевна 2000
Разработка технологии извлечения и рационального использования компонентов молока из сточных вод молочных предприятий Маниева, Венера Ильинична 2000
Разработка технологий пищевых продуктов из отходов от разделки минтая Чупикова, Елена Станиславовна 2000
Разработка технологии эмульсионных и формованных продуктов на основе композиционных структурообразователей Андреева, Елена Ислямовна 2000
Разработка технологии мягких сыров с бифидобактериями Кригер, Ольга Владимировна 2000
Разработка технологии вареных колбас из мяса птицы с применением модифицированных продуктов переработки зерновых культур Медкова, Елена Васильевна 2000
Разработка технологии формованных продуктов из говядины с использованием ферментного препарата Федонин, Михаил Юрьевич 2000
Разработка технологии паштета, содержащего протеазный гидролизат гороха Агаларова, Людмила Александровна 2000
Разработка технологии охлаждения рыбы с использованием жидкого и газообразного азота Зангала, Мануэль 2000
Разработка технологии низкотемпературного хранения рыбных паст и масел Романенко, Роман Юрьевич 2000
Разработка технологии комплексного использования боенской крови Евстафьева, Елена Александровна 2000
Разработка технологий аналогов творога и мягкого сыра на основе рыбных фаршей Классен, Наталья Викторовна 2000
Разработка способа комплексного использования отходов при переработке креветок для производства кормовых консервов Рацирисидза, Арман Колен Жильбер 2000
Разработка реологического метода объективной оценки качества мясного сырья (свинины) Татулов, Владимир Юрьевич 2000
Разработка объективных критериев оценки качества и совершенствование принципов классификации свиных туш Мирзоян, Александр Георгиевич 2000
Разработка латексных покрытий, модифицированных бактериальными культурами, для сыроделия Филинская, Юлия Александровна 2000
Показано 1171 - 1200 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 0.343, запросов: 1473