Разработка белковых лечебно-профилактических продуктов на основе плазмы крови убойных животных
- Автор:
Кульпина, Алла Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
228 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии фаршевых и деликатесных продуктов из мяса яков | Вторушина, Ирина Анатольевна | 2009 |
| Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами | Бывайлова, Елена Александровна | 2014 |
| Разработка технологии бактериального концентрата для производства пробиотической сметаны | Хазагаева, Софья Николаевна | 2013 |