Переработка ультрафильтрата молока на пищевые и кормовые цели с использованием природной ассоциации "Тиби"
- Автор:
Шпет, Алла Геннадьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
216 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование технологии рыбных формованных изделий из рыб прибрежного лова с использованием пивной дробины | Волотка, Фёдор Борисович | 2014 |
| Разработка технологии ферментированных мясопродуктов из мяса индейки | Асрян, Ваге Маисович | 2009 |
| Разработка технологии функционального кисломолочного биопродукта с пищевыми волокнами | Кокина, Татьяна Юрьевна | 2008 |