Переработка ультрафильтрата молока на пищевые и кормовые цели с использованием природной ассоциации "Тиби"
- Автор:
Шпет, Алла Геннадьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
216 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Переработка ультрафильтрата молока на пищевые и кормовые цели с использованием природной ассоциации "Тиби"», автор — Шпет, Алла Геннадьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2000 году. Объем работы: 216 с.. Внутренний код товара: 01000282272. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мясных рубленых полуфабрикатов с кальцийсодержащими композициями животных белков | Эсаулов, Сергей Владимирович | 2009 |
| Исследование и разработка технологии сырного продукта с функциональными ингредиентами для профилактического питания | Рябкова, Дина Сергеевна | 2011 |
| Разработка технологии комплекса питательных сред и мониторинговые исследования мяса и мясных продуктов на наличие листерий | Юшина, Юлия Константиновна | 2005 |