Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах
- Автор:
Гнездилова, Анна Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Вологда
- Количество страниц:
440 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах», автор — Гнездилова, Анна Ивановна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Вологда в 2000 году. Объем работы: 440 с. : ил. Внутренний код товара: 01000321883. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии малосоленой продукции из лососевых рыб с хитозаном | Суровцева, Елена Викторовна | 2010 |
| Исследование и разработка технологии производства мороженого с использованием многокомпонентной злаковой составляющей | Мотрунич, Михайлина Алексеевна | 2009 |
| Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 83 | Гамзякова, Ильяна Вячеславовна | 2013 |