Исследование процесса пенообразования молока
- Автор:
Жданов, Вячеслав Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
152 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста | Кретов, Михаил Александрович | |
| Разработка биотехнологии комплексной пищевой добавки | Парпаев, Эрдэни Дамнинович | 1998 |
| Разработка технологии соленых продуктов из говядины с использованием молочнокислой закваски | Франко, Елена Васильевна | 1985 |