Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с использованием фитосырья
- Автор:
Голуб, Ольга Валентиновна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
140 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с использованием фитосырья», автор — Голуб, Ольга Валентиновна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2000 году. Объем работы: 140 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000279053. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование химико-технологических закономерностей процесса окисления лактозы с целью разработки технологии лактобионовой кислоты | Грицаева, Марина Витальевна | 2011 |
| Комплексная оценка качества мясного сырья, полученного от свиней разных генотипов, с целью определения промышленно пригодных животных | Коломиец, Наталия Николаевна | 2004 |
| Технология кормовых добавок на основе биомодификации отходов, полученных при разделке гидробионтов | Баштовой, Александр Николаевич | 2014 |