+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии плодово-ягодных экстрактов с целью их использования в производстве молочных продуктов Мустафина, Анна Сабирдзяновна 1999
Разработка технологии комплексного использования конины и продуктов ее убоя с применением биотехнологических и физических методов обработки Тулеуов, Елемес Тулеуович 1999
Разработка технологии колбас-полуфабрикатов Айдаева, Зоя Цыбиковна 1999
Разработка методов управления биосистемой сыра с целью совершенствования традиционных и создания новых технологий Майоров, Александр Альбертович 1999
Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров Елисеев, Олег Михайлович 1999
Разработка и исследование технологии производства плавленых сыров с сухими остаточными пивными дрожжами Яппарова, Гэльсэм Карамовна 1999
Разработка и исследование технологии производства кисломолочных десертов с продуктами переработки облепихи и черной смородины Царегородцева, Светлана Ростиславовна 1999
Разработка и совершенствование техники и технологии сыроделия на основе системного анализа и диагностики технологических потоков Щетинин, Михаил Павлович 1999
Разработка и исследование технологии производства сливочного масла с использованием растительных пигментов Костина, Наталья Геннадьевна 1999
Разработка безреагентной технологии лактулозы на основе электроактивирования лактозосодержащего сырья Суржикова, Ольга Борисовна 1999
Подбор бактериальных заквасок по содержанию полисахаридов с целью улучшения качества сметаны Леонова, Наталья Евгеньевна 1999
Об использовании молочнокислых бактерий и природных сорбентов для получения препарата профилактического назначения Фалилеева, Оксана Юрьевна 1999
Научно-технические основы интенсивных технологий посола мясного сырья с применением струйного способа инъецирования многокомпонентных и активированных жидких систем Борисенко, Людмила Александровна 1999
Исследование структурно-механических свойств мягких и твердых сыров Попов, Александр Анатольевич 1999
Исследование и разработка технологии мягких сыров с черноплодной рябиной Дорошина, Ольга Николаевна 1999
Исследование процессов ферментации и созревания сыров с термокислотным свертыванием молока Семенова, Татьяна Борисовна 1999
Исследование фракционного состава жировой фазы молока Лоцманов, Сергей Александрович 1999
Интенсификация технологии сырокопченых колбас путем использования углеводных компонентов и винно-спиртовой композиции Коршунова, Татьяна Николаевна 1999
Использование биологически активных веществ в технологии предубойной подготовки животных с целью снижения потерь полезной продукции и сохранения качества мясного сырья Косачева, Татьяна Викторовна 1999
Исследование и разработка технологии производства мягких сыров с папоротником Гориславская, Лидия Ивановна 1999
Исследование и разработка технологии молочного десерта "Арония" с использованием нетрадиционного сырья Батищева, Людмила Владимировна 1999
Исследование процесса структурообразования при сквашивании молока комбинированного состава Калякина, Людмила Петровна 1999
Исследование процессов дозирования в агрегатах непрерывного действия с целью интенсификации смесеприготовления Поздняков, Дмитрий Леонидович 1999
Научные и практические аспекты разработки новой группы сыров с использованием органических структурообразователей Соколова, Наталья Юрьевна 1999
Обоснование технологий пищевых добавок из кукумарии (Cucumaria japonica) на основе комплексного использования сырья Тимчишина, Галина Николаевна 1999
Разработка безотходной технологии бифидогенного концентрата из молочной сыворотки Лодыгин, Алексей Дмитриевич 1999
Разработка и исследование технологии производства комбинированных молочных жиросодержащих продуктов с кедровым орехом Востриков, Владимир Алексеевич 1999
Разработка способа биологической утилизации отходов птицеперерабатывающей и молочной отраслей Прудова, Людмила Юрьевна 1999
Разработка технологии формованной рыбной продукции холодного копчения Одинцова, Татьяна Сергеевна 1999
Разработка технологии молочно-белковых паст с продуктами пчеловодства Ракитянская, Светлана Владимировна 1999
Показано 1261 - 1290 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 6.801, запросов: 1472