+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Научно-практические аспекты разработки и применения упаковочных материалов с проектируемым комплексом качества и безопасности для молока и молочной продукции Федотова, Ольга Борисовна 2011
Научное обоснование и разработка технологий производства сыров с плесневыми грибами Penicillium Садовая, Татьяна Николаевна 2011
Научное обоснование и разработка технологии сушеных формованных продуктов из кальмара Кучеренко, Надежда Александровна 2011
Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов Пасько, Ольга Владимировна 2011
Исследование физико-химических особенностей термокислотной коагуляции молока на основе термографического метода Чеботарев, Андрей Львович 2011
Исследование и разработка ресурсосберегающей технологии производства мягкого сыра из сгущенной подсырной сыворотки Сурай, Наталья Михайловна 2011
Исследование свойств микроорганизмов Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и разработка тест-системы для их идентификации Беспоместных, Константин Владимирович 2011
Исследование и разработка технологии производства сывороточного сиропа дикорастущего сырья для использования в молочной промышленности Васильева, Ольга Геннадьевна 2011
Исследование и разработка технологии низкотемпературного консервирования заквасок термофильных молочнокислых микроорганизмов Ибрагимова, Елена Александровна 2011
Исследование и разработка технологии вакуумной сушки рассольных сыров Кушевский, Иван Валерьевич 2011
Исследование термостабильных свойств сырной массы и разработка технологии сырного продукта для пищевых производств Бураковская, Нина Владимировна 2011
Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта Макарова, Оксана Владимировна 2011
Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с использованием овощного сырья Давыденко, Вероника Анатольевна 2011
Исследование и разработка технологии производства варёных колбас с маслом рыжиковым Лисин, Константин Владимирович 2011
Исследование процесса микрокапсулирования пробиотических микроорганизмов и разработка технологии кисломолочных продуктов, обогащённых кальцием в нанодисперсной форме Гладилова, Ольга Анатольевна 2011
Исследование и разработка технологии сырного продукта с функциональными ингредиентами для профилактического питания Рябкова, Дина Сергеевна 2011
Интенсификация технологий молочных продуктов на основе газожидкостных дисперсных систем и молочно-белковых концентратов Иванова, Светлана Анатольевна 2011
Изучение технологического потенциала пшеничного зародыша в связи с использованием в технологии рубленых полуфабрикатов Зубарева, Елена Николаевна 2011
Изучение синерезиса гидроколлоидов, используемых в технологии мясопродуктов Большова, Екатерина Владимировна 2011
Изучение протеомных изменений мышечной ткани свинины под воздействием технологических факторов Усанова, Оксана Евгеньевна 2011
Совершенствование технологии получения D(+)-глюкозамина на основании изучения кинетических закономерностей кислотного гидролиза хитина Долгопятова, Наталия Владимировна 2011
Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств Порцель, Мария Николаевна 2011
Разработка технологии продуктов из мяса овец монгольского экотипа Гончиг Ганболор 2011
Исследование и разработка технологии молокосодержащего кисломолочного продукта для специализированного питания Данилова, Надежда Владимировна 2011
Разработка технологии аналоговых продуктов функционального назначения из объектов аквакультуры Калач, Елена Владимировна 2011
Свойства и разработка технологии производства птицепродуктов широкого потребительского спроса из мяса цесарок Ковалев, Денис Юрьевич 2011
Применение импульсной электронно-пучковой обработки молочного сырья Данжеева, Эмилия Кимовна 2011
Разработка технологии специализированных мясопродуктов для питания спортсменов Щедрина, Татьяна Викторовна 2011
Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного арабиногалактаном Уточкина, Елена Александровна 2011
Обоснование и разработка технологии полуфабрикатов из рыбы и кальмара, предназначенных для питания детей дошкольного и школьного возраста Михлай, Светлана Александровна 2011
Показано 361 - 390 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 0.820, запросов: 1474