Исследование и разработка технологии производства варёных колбас с маслом рыжиковым
- Автор:
Лисин, Константин Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
159 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии бактериального концентрата на основе симбиоза бифидобактерий и сливочного стрептококка | Кузнецова, Анна Борисовна | 2007 |
| Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта айран и напитков на его основе | Олешкевич, Ольга Игоревна | 2013 |
| Исследование и разработка биотехнологии структурированных молочных продуктов | Жуков, Остап Сергеевич | 2007 |