Исследование и разработка технологии молокосодержащего кисломолочного продукта для специализированного питания
- Автор:
Данилова, Надежда Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
180 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рецептур и технологии вареных колбас, обогащенных каротиноидами, витамином и коферментом Q10,для питания школьников | Алексеев, Александр Юрьевич | 2010 |
| Исследование процессов дозирования в агрегатах непрерывного действия с целью интенсификации смесеприготовления | Поздняков, Дмитрий Леонидович | 1999 |
| Технология пресервов из замороженных морских рыб с применением лактатсодержащих пищевых добавок | Демченко, Вера Артёмовна | 2012 |