Исследование и разработка технологии сырного продукта с функциональными ингредиентами для профилактического питания
- Автор:
Рябкова, Дина Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
168 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка объективных критериев оценки качества и совершенствование принципов классификации свиных туш | Мирзоян, Александр Георгиевич | 2000 |
| Обоснование и разработка комплексной технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря | Репина, Ольга Игоревна | 2005 |
| Разработка технологии мясопродуктов из свинины с использованием структурообразующих компонентов | Басов, Валерьян Олегович | 2004 |