Разработка технологии икры лососевой зернистой с использованием молочной сыворотки
- Автор:
Штанько, Татьяна Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
200 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии икры лососевой зернистой с использованием молочной сыворотки», автор — Штанько, Татьяна Ивановна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Владивосток в 2012 году. Объем работы: 200 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005509180. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мясных кусковых консервов из говядины в мягкой полимерной таре | Эдер, Александр Владимирович | 2010 |
| Технология масла диетического с комбинированнымжиром | Малина, Ирина Леонидовна | 2000 |
| Разработка и исследование технологии капсул из белков молока | Равнюшкин, Станислав Андреевич | 2009 |