Разработка технологии молокосодержащего обогащенного продукта с промежуточной влажностью для общего и геродиетического питания
- Автор:
Гощанская, Мария Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
129 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии кормовых продуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов | Киричко, Наталья Александровна | 2005 |
| Композит на основе биомодифицированного коллагенсодержащего сырья и растительных компонентов : получение, свойства, использование в технологии мясных продуктов | Литвинова, Елена Викторовна | 2015 |
| Научное обоснование технологического нормирования в рыбной отрасли | Харенко, Елена Николаевна | 2007 |