Разработка технологии паштетов для функционального питания людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым патологиям
- Автор:
Андреева, Светлана Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
167 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии паштетов для функционального питания людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым патологиям», автор — Андреева, Светлана Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2011 году. Объем работы: 167 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004921501. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии приготовления молочно-жировых вафельных начинок на основе сухого обезжиренного молока, кондитерского жира и интенсивных подсластителей | Адамовская, Наталья Евгеньевна | 1998 |
| Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания | Романова, Августа Васильевна | 1999 |
| Применение импульсной электронно-пучковой обработки молочного сырья | Данжеева, Эмилия Кимовна | 2011 |