Разработка технологии кисломолочных напитков с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием
- Автор:
Контарева, Валентина Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
пос. Персиановский
- Количество страниц:
170 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии кисломолочных напитков с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием», автор — Контарева, Валентина Юрьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе пос. Персиановский в 2011 году. Объем работы: 170 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004921244. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии сырного продукта | Иванов, Сергей Сергеевич | 2008 |
| Изучение свойств и совершенствование технологии переработки конины в получении диетических продуктов | Зубаирова, Лилия Альбертовна | 2005 |
| Научно-практические аспекты комплексной переработки и оценки качества мяса и продуктов убоя маралов | Каймбаева, Лейла Амангельдиновна | 2014 |