Разработка технологии десертного биопродукта для функционального питания
- Автор:
Макшеев, Андрей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
141 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии десертного биопродукта для функционального питания», автор — Макшеев, Андрей Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Омск в 2011 году. Объем работы: 141 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004924644. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии зернёного творога для функционального питания | Лашина, Наталья Викторовна | 2007 |
| Разработка технологии специализированной пищевой продукции на основе свинины, обогащенной микроэлементами | Лисовицкая, Екатерина Петровна | 2017 |
| Исследование основных массообменных процессов и совершенствование биотехнологии сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы | Шергин, Александр Николаевич | 2004 |