Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов
- Автор:
Газизов, Айдар Габдуллович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
128 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов», автор — Газизов, Айдар Габдуллович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2012 году. Объем работы: 128 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005519042. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии ферментированных кормовых продуктов из рыбных отходов | Помоз, Алексей Сергеевич | 2013 |
| Разработка технологии производства национальных варено-копченых продуктов из баранины | Узаков, Ясин Маликович | 1999 |
| Исследование и разработка способов борьбы с нежелательным пенообразованием в молочной промышленности | Юрьева, Светлана Юрьевна | 2003 |