+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка напитков на молочно-соевой основе и оценка их потребительских свойств Шевелева, Анна Александровна 2004
Разработка кулинарной продукции из рубленого мяса повышенной водо- и жироудерживающей способности Осипова, Лидия Дмитриевна 2004
Разработка и исследование потребительских свойств новых продуктов питания с использованием меда и пчелопродуктов Кузнецова, Оксана Сергеевна 2004
Разработка и исследование технологии полуфабриката эмульсионного соуса многофункционального назначения Гропянов, Денис Анатольевич 2004
Разработка и товароведная оценка соевых напитков общего и функционального назначения Гаврилов, Аркадий Федорович 2004
Разработка и товароведная оценка сахаристых кондитерских изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами Багаева, Анастасия Владимировна 2004
Потребительские свойства натуральных рыбных консервов из пресноводного сырья, ароматизированных коптильными препаратами Косарева, Ольга Алексеевна 2004
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств кулинарных жиров, обогащенных томатно-масляным экстрактом Буряк, Дмитрий Иванович 2004
Разработка и оценка потребительских свойств функциональных биологически активных добавок и пищевых продуктов на основе растительного сырья Казанцев, Андрей Викторович 2004
Разработка и товароведная оценка мягкого комбинированного сыра с соевым пастообразным концентратом Мартынюк, Олег Владимирович 2004
Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного липидсодержащими БАД Черных, Игорь Анатольевич 2003
Формирование потребительских свойств и исследование качества бисквитных изделий длительного срока хранения Галицкая, Елена Леонидовна 2003
Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе Еремина, Ольга Юрьевна 2003
Товароведно-технологические аспекты использования плодов жимолости и продуктов ее переработки в производстве пищевых продуктов Харитоненко, Андрей Геннадьевич 2003
Товароведно-технологическая характеристика дикорастущих черники и калины и продуктов их комплексной переработки Сайфулина, Зульфия Рафиковна 2003
Товароведно-технологическая оценка плодов малины и возможности их комплексной переработки Лучина, Наталья Александровна 2003
Товароведная характеристика плодов ирги и продуктов ее переработки Васильева, Светлана Борисовна 2003
Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья Байхожаева, Бахыткуль Узаковна 2003
Разработка технологии и комплексная оценка качества взбитых десертов на основе молочного и растительного сырья Шур, Елена Александровна 2003
Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя Сергачёва, Ольга Матвеевна 2003
Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения Вековцев, Андрей Алексеевич 2003
Разработка йодированных хлебопекарных прессованных дрожжей и их влияние на потребительские свойства хлебобулочных изделий Давыденко, Наталия Ивановна 2003
Разработка и оценка потребительских свойств сиропов профилактического назначения Климов, Руслан Владимирович 2003
Разработка и товароведная оценка напитков, обогащенных биологически активными добавками Бабанская, Наталья Геннадьевна 2003
Разработка и товароведная характеристика концентратов молочных напитков, обогащенных биологически активными добавками Карданова, Мария Михайловна 2003
Разработка и исследование композиционных смесей, предназначенных для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных изделий Смертина, Елена Семеновна 2003
Потребительские свойства продукции овец ставропольской породы и их помесей с линкольнами Карабаева, Марьям Эркиновна 2003
Научные и практические основы технологии натуральных продуктов питания с использованием красящих экстрактов из растительного сырья Кацерикова, Надежда Викторовна 2003
Исследование технологических свойств и путей использования ягнятины в общественном питании Малькова, Виктория Николаевна 2003
Исследование качества съедобных грибов при мариновании и хранении Плотников, Дмитрий Александрович 2003
Показано 541 - 570 (всего позиций: 619)
Время генерации: 2.551, запросов: 1472