Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения
- Автор:
Вековцев, Андрей Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
167 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии производства изделий из ржаной муки в условиях малых предприятий и предприятий общественного питания | Легков, Игорь Сергеевич | 2012 |
| Методология проектирования и продвижения на потребительский рынок пищевых продуктов в условиях инновационной деятельности | Новоселов, Сергей Владимирович | 2012 |
| Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных биологически активными веществами липидной природы | Маркова, Ксения Юрьевна | 2014 |