Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения
- Автор:
Вековцев, Андрей Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
167 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения», автор — Вековцев, Андрей Алексеевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2003 году. Объем работы: 167 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002617572. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование влияния 5-алкилрезорцинов на хлебопекарные свойства ржаной муки | Быченкова, Валерия Владимировна | 2006 |
| Товароведная характеристика солено-сушеной рыбы в мелкой потребительской таре | Крючкова, Лолита Юрьевна | 1998 |
| Выявление и анализ факторов, формирующих эффективность разработки и реализации программ школьного питания | Горников, Николай Викторович | 2010 |