Товароведно-технологическая характеристика дикорастущих черники и калины и продуктов их комплексной переработки
- Автор:
Сайфулина, Зульфия Рафиковна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
147 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Товароведно-технологическая характеристика дикорастущих черники и калины и продуктов их комплексной переработки», автор — Сайфулина, Зульфия Рафиковна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Новосибирск в 2003 году. Объем работы: 147 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002617241. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние пищевых покрытий на качество и срок хранения рыбы горячего копчения | Гитинамагомедов, Магомедсайгид Магомедгаджиевич | 2009 |
| Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного местного сырья | Блинникова, Ольга Михайловна | 2005 |
| Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов | Ашраф Шабан Таха Бакр | 2008 |