Товароведно-технологическая характеристика дикорастущих черники и калины и продуктов их комплексной переработки
- Автор:
Сайфулина, Зульфия Рафиковна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
147 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка соусов майонезных антиоксидантной направленности | Старовойтова, Ксения Викторовна | 2011 |
| Формирование и оценка потребительских свойств баранины в зависимости от возраста и породных особенностей овец | Суржанская, Ирина Юрьевна | 2009 |
| Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием | Удалова, Людмила Павловна | 1997 |