Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья
- Автор:
Байхожаева, Бахыткуль Узаковна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Тараз
- Количество страниц:
433 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование жирового компонента снеков и мучных кондитерских изделий в процессе хранения | Макарова, Анастасия Николаевна | 2011 |
| Товароведная характеристика генетически модифицированной пищевой продукции растительного происхождения | Гусева, Марина Валерьевна | 2008 |
| Разработка методов товароведной оценки и идентификации качества чая зеленого байхового | Шумкова, Инна Анатольевна | 2010 |