Потребительские свойства натуральных рыбных консервов из пресноводного сырья, ароматизированных коптильными препаратами
- Автор:
Косарева, Ольга Алексеевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
206 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Товароведная характеристика новых формул биологически активных добавок с использованием пантогематогена | Кузнецова, Ольга Владимировна | 2013 |
| Разработка технологии и товароведная оценка биологически активной добавки к пище на основе высшего базидиального гриба | Билялова, Анастасия Сергеевна | 2014 |
| Разработка технологий функциональных пищевых продуктов из рубленого мяса с продуктами переработки зерна | Бочкарева, Зенфира Альбертовна | 2006 |