Товароведная характеристика плодов ирги и продуктов ее переработки
- Автор:
Васильева, Светлана Борисовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
177 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Товароведная характеристика плодов ирги и продуктов ее переработки», автор — Васильева, Светлана Борисовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2003 году. Объем работы: 177 с. : ил. Внутренний код товара: 01002610143. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов | Подсосонная, Майя Андреевна | 2007 |
| Формирование и оценка потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов из оленины | Шорникова, Гелена Викторовна | 2009 |
| Использование эмульгирующих свойств семян тыквы в технологии песочного полуфабриката | Власова, Кристина Владимировна | 2011 |