+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Товароведная оценка плодов облепихи и продуктов ее переработки Гнусарева, Рашида Саффиулловна 2005
Теоретическое и экспериментальное обоснование создания функциональных пищевых продуктов и биологически активных добавок на основе растительного сырья Пахомов, Анатолий Николаевич 2005
Разработка технологии функциональных продуктов на основе печени и растительных добавок Мануковская, Марина Валерьевна 2005
Разработка технологии пряничных изделий на основе безглютенового мучного сырья Барсукова, Наталья Валерьевна 2005
Разработка технологий комбинированных продуктов с использованием добавок полифункционального действия Колесникова, Галина Николаевна 2005
Разработка технологии структурированных полуфабрикатов на основе мяса кур механической обвалки Артамонов, Сергей Александрович 2005
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидным продуктом "холин" и томатно-масляным экстрактом Ковалевский, Андрей Андреевич 2005
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД Бабаков, Алексей Николаевич 2005
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств сливочно-растительных спредов повышенной пищевой ценности Дроздов, Александр Николаевич 2005
Разработка путей повышения потребительских свойств и сохраняемости вареных колбасных изделий Толкунова, Наталья Николаевна 2005
Разработка, оценка качества и эффективности жировых продуктов и БАД, обогащенных микронутриентами витаминной и антиоксидантной направленности Челнакова, Нина Григорьевна 2005
Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием Гутов, Юрий Николаевич 2005
Разработка и товароведная характеристика гелеобразных продуктов на основе молочной сыворотки и растительного сырья Шебукова, Анна Сергеевна 2005
Разработка и товароведная оценка функционального напитка на основе растительного сырья, обогащенного селеном Шигина, Елена Викторовна 2005
Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий функционального назначения с применением фосфолипидных БАД Ольховой, Константин Сергеевич 2005
Применение БАД для улучшения качественных характеристик мяса и мясопродуктов Тихонова, Наталья Валерьевна 2005
Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного местного сырья Блинникова, Ольга Михайловна 2005
Обоснование, разработка технологии, оценка качества первых и вторых блюд на основе крупяных бинарных композиций Гиль, Ольга Борисовна 2005
Методология формирования ассортимента товаров Киселев, Владимир Михайлович 2005
Качество и стойкость спредов с добавками лецитинов при хранении Зонова, Людмила Николаевна 2005
Исследование влияния технологических факторов на товароведные свойства замороженных тестовых полуфабрикатов и булочных изделий из них Кирюхина, Анжелика Николаевна 2005
Выявление и анализ факторов, влияющих на товародвижение пищевых продуктов специального назначения Коньшина, Ольга Алексеевна 2005
Влияние добавок из дикоросов Уссурийской тайги на качество и сохраняемость маргариновой продукции Вершинина, Анна Геннадьевна 2005
Анализ факторов и исследование товародвижения товаров на примере алкогольной продукции потребительского рынка Кемеровской области Черкасов, Никита Григорьевич 2005
Исследование и разработка технологий, рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения Полякова, Наталья Викторовна 2005
Функционально-технологические свойства микронизированных зерновых хлопьев и кулинарная продукция из них Рыбакова, Татьяна Михайловна 2004
Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фосфолипидных продуктов и метода механохимической активации Биболетова, Аминет Борисовна 2004
Формирование потребительских свойств рисовой крупы в процессе технологической переработки Миндиашвили, Фатима Лентоевна 2004
Формирование потребительских свойств и исследование качества обогащенных кисломолочных напитков из сырья Уральского региона Потороко, Ирина Юрьевна 2004
Установление подлинности сухих виноградных вин на основе физико-химических показателей Перелыгин, Олег Николаевич 2004
Показано 481 - 510 (всего позиций: 619)
Время генерации: 1.161, запросов: 1472