Теоретическое и экспериментальное обоснование создания функциональных пищевых продуктов и биологически активных добавок на основе растительного сырья
- Автор:
Пахомов, Анатолий Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
336 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и товароведная оценка картофеля и полуфабрикатов на его основе | Куляка, Ирина Алексеевна | 2008 |
| Разработка и товароведная характеристика новых видов уксусов и бальзамов с использованием адаптационных добавок | Коршик, Татьяна Сергеевна | 2007 |
| Товароведно-технологическая оценка новых помологических сортов красной смородины и желейных продуктов на их основе | Мясищева, Нина Викторовна | 2009 |