Разработка и товароведная оценка функционального напитка на основе растительного сырья, обогащенного селеном
- Автор:
Шигина, Елена Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и товароведная оценка функционального напитка на основе растительного сырья, обогащенного селеном», автор — Шигина, Елена Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2005 году. Объем работы: 154 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002831559. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и оценка качества термостабильных наполнителей на основе моркови | Козичева, Марина Александровна | 2013 |
| Разработка технологии очистки воды от фенола и хлороформа при их совместном присутствии и ее влияние на потребительские свойства молочных продуктов | Сапина, Наталья Викторовна | 2004 |
| Научное обоснование и практические аспекты разработки и оценки потребительских свойств функциональных безалкогольных напитков | Гореликова, Галина Анатольевна | 2008 |