Формирование потребительских свойств рисовой крупы в процессе технологической переработки
- Автор:
Миндиашвили, Фатима Лентоевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
155 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретические и практические аспекты изучения потребительских свойств плодово-ягодного сырья Западной Сибири и продуктов на его основе | Голуб, Ольга Валентиновна | 2009 |
| Научные принципы создания технологий и формирования качества специализированной кулинарной продукции для детей школьного возраста | Шамкова, Наталья Тимофеевна | 2011 |
| Товароведные аспекты управления ассортиментом товаров | Захаров, Александр Анатольевич | 2006 |