+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта с использованием картофельного пюре Журбина, Татьяна Сергеевна 2007
Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта "Особый" Лисиченок, Ольга Викторовна 2007
Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе семян винограда и гречихи Дударев, Максим Сергеевич 2007
Разработка способов оценки качества и идентификации льняных масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации Блягоз, Асет Ибрагимовна 2007
Разработка способов оценки качества и идентификации высокоолеиновых подсолнечных масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации Наумов, Николай Николаевич 2007
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом Полунина, Ольга Анатольевна 2007
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов функционального назначения Спильник, Инна Викторовна 2007
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного тыквенно-масляной пастой Куцына, Ирина Вадимовна 2007
Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья Самченко, Ольга Николаевна 2007
Разработка и обоснование технологии приготовления кулинарной продукции в пароконвектомате Фединишина, Екатерина Юрьевна 2007
Разработка и товароведная характеристика новых видов уксусов и бальзамов с использованием адаптационных добавок Коршик, Татьяна Сергеевна 2007
Разработка и оценка потребительских свойств твердых сычужных сыров, обогащенных фосфолипидной и витаминно-полисахаридной добавками Прибытко, Анна Петровна 2007
Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных Стриженко, Анастасия Васильевна 2007
Потребительские свойства натурального меда, формирование и оценка качества растительных сиропов на его основе Гриневич, Надежда Александровна 2007
Потребительские свойства консервов из нетрадиционного сырья водного промысла с применением коптильно-пряных ароматизаторов Подсосонная, Майя Андреевна 2007
Оценка потребительских свойств и систематизация районированных и перспективных сортов картофеля по направлениям использования для АПК Павлова, Мария Николаевна 2007
Обоснование использования пиона уклоняющегося Paeonia anomala L. в пищевых технологиях Морозова, Елена Владимировна 2007
Обоснование применения экстрактов из бурых водорослей Тихоокеанского шельфа в технологии водок особых Потишук, Любовь Николаевна 2007
Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания Тимофеева, Анастасия Михайловна 2007
Обоснование использования дикорастущих ягод в производстве фруктово-ягодных кондитерских изделий Табала, Елена Борисовна 2007
Научное обоснование и разработка технологий обогащенных продуктов быстрого приготовления на основе структурирования функции качества Рудась, Павел Геннадиевич 2007
Использование пенообразующих свойств бобовых в технологии взбивных творожных десертов Царева, Наталья Ивановна 2007
Влияние фосфолипидов на качество булочных изделий из замороженного дрожжевого слоеного теста Пелевина, Кира Александровна 2007
Влияние соевых белковых продуктов на качество кулинарной продукции из мясных фаршей для предприятий общественного питания Ратникова, Лариса Борисовна 2007
Влияние режимов холодильной обработки на качество размороженного блочного мяса Хачатуров, Гарик Александрович 2007
Влияние активированной воды на формирование качества и сохраняемость хлеба из пшеничной муки Науменко, Наталья Владимировна 2007
Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами Гудиева, Залина Бексолтановна 2007
Формирование потребительских свойств и исследование качества рассольных сыров с применением биологически активных добавок Басати, Зарема Кантемировна 2007
Разработка перспективной технологии хранения продовольственного картофеля с использованием обработки защитно-стимулирующими средствами биологической природы Аксёнова, Елена Сергеевна 2007
Формирование потребительских свойств и исследование качества творожных изделий повышенной пищевой ценности, выработанных с использованием биологически активных добавок Этуев, Тимур Мухажирович 2006
Показано 391 - 420 (всего позиций: 619)
Время генерации: 1.028, запросов: 1472