Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания
- Автор:
Тимофеева, Анастасия Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Красноярск
- Количество страниц:
154 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние экструдата ржи на потребительские свойства хлеба | Таганова, Наталья Сергеевна | 2009 |
| Разработка и товароведная оценка мясных зраз с использованием растительных пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина | Нициевская, Ксения Николаевна | 2012 |
| Региональные аспекты государственного регулирования товародвижения и качества алкогольной продукции : на примере Кемеровской области | Мазанько, Елена Ивановна | 2009 |