Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных
- Автор:
Стриженко, Анастасия Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
144 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных», автор — Стриженко, Анастасия Васильевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2007 году. Объем работы: 144 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003316597. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии отделочного полуфабриката для мучных кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью | Чайка, Ольга Владимировна | 2006 |
| Исследование качества съедобных грибов при мариновании и хранении | Плотников, Дмитрий Александрович | 2003 |
| Формирование потребительских свойств водок особых | Басати, Илита Аслангериевна | 2006 |