+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:12
На сумму: 3.000 руб.

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Оценка товароведных свойств муки пшеничной кузбасских производителей и практические аспекты ее использования Зоркина, Наталья Николаевна 2010
Обоснование и разработка технологии бисквитов и кексов на основе сухих смесей Шалтумаев, Тимур Шамильевич 2010
Научное обоснование и практическая реализация комплексного применения биологически активных добавок и косметических средств функционального назначения Ердакова, Виктория Павловна 2010
Выявление и анализ факторов, формирующих эффективность разработки и реализации программ школьного питания Горников, Николай Викторович 2010
Научно-практическое обоснование применения подсолнечных лецитинов олеинового типа в производстве пищевых продуктов функционального назначения Илларионова, Вера Владимировна 2010
Разработка и товароведная оценка биологически активных добавок и косметических средств с применением системного подхода Яковлева, Любовь Анатольевна 2010
Экспериментальное обоснование и практическое использование оптического излучения и биологически активных добавок для улучшения качественных характеристик мяса и мясопродуктов при стрессе убойных животных Тихонов, Сергей Леонидович 2009
Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины Маслов, Алексей Александрович 2009
Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка Кураева, Татьяна Васильевна 2009
Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидами кукурузных масел Кесаева, Олана Анатольевна 2009
Формирование качества и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия, обогащенного фосфолипидами подсолнечных масел олеинового типа Кудзиева, Фатима Лаврентьевна 2009
Формирование и оценка потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов из оленины Шорникова, Гелена Викторовна 2009
Систематизация факторов, формирующих потребительскую ценность напитков, разработанных на основе концепции их социально значимых свойств Коркачева, Оксана Владимировна 2009
Региональные аспекты государственного регулирования товародвижения и качества алкогольной продукции : на примере Кемеровской области Мазанько, Елена Ивановна 2009
Разработка функциональных продуктов питания на основе методологии пищевой комбинаторики Першина, Елена Геннадьевна 2009
Разработка технологии и товароведная оценка сбивного отделочного полуфабриката на основе растительных сливок с фруктово-ягодными наполнителями Карасева, Наталья Васильевна 2009
Разработка технологий и рецептур кулинарной продукции с использованием продуктов переработки топинамбура Сафронова, Татьяна Николаевна 2009
Разработка технологии кулинарной продукции из микронизированных продуктов гречневой и пшенной круп Неборская, Наталья Георгиевна 2009
Разработка технологии специализированных сухих пищевых концентратов напитков и оценка их потребительских свойств Чумак, Анна Александровна 2009
Формирование качества и стойкости пива на основе системного анализа процесса его производства Сыроватко, Артем Леонидович 2009
Формирование улучшенных потребительских характеристик рыбы горячего копчения путем совершенствования технологии ее производства Верстаков, Александр Андреевич 2009
Товароведно-технологические аспекты использования плодов черемухи и продуктов их переработки в производстве мучных кондитерских изделий Иродова, Наталья Сергеевна 2009
Товароведно-технологическая оценка новых помологических сортов красной смородины и желейных продуктов на их основе Мясищева, Нина Викторовна 2009
Товароведная характеристика плодов боярышника и продуктов их переработки Третьякова, Юлия Владимировна 2009
Товароведная оценка качества шоколадных конфет с кремовыми начинками и совершенствование их потребительских свойств Сергеева, Надежда Константиновна 2009
Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства Захаренко, Денис Геннадьевич 2009
Формирование качества питьевой воды путем адсорбционной доочистки от хлорфенола и хлороформа Шишкин, Виталий Владимирович 2009
Товароведная оценка продуктов комплексной переработки плодово-ягодного сырья Сибири Зайцева, Ирина Сергеевна 2009
Теоретические и практические аспекты изучения потребительских свойств плодово-ягодного сырья Западной Сибири и продуктов на его основе Голуб, Ольга Валентиновна 2009
Совершенствование оценки потребительских свойств алкогольных и безалкогольных напитков на основе определения антиоксидантной активности Бодорев, Максим Михайлович 2009
Показано 271 - 300 (всего позиций: 619)
Время генерации: 1.641, запросов: 1664