Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами
- Автор:
Гудиева, Залина Бексолтановна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
150 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование целесообразности производства напитков брожения с использованием овсяного солода | Степанов, Сергей Владимирович | 2014 |
| Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов | Феофилактова, Ольга Владимировна | 2011 |
| Исследование качества охлажденной вакуумупакованной говядины при хранении с применением бактериоцина | Адылов, Алишер Вафоевич | 2009 |