Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства
- Автор:
Захаренко, Денис Геннадьевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
135 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка потребительских свойств твердых сычужных сыров функционального назначения | Вертелецкая, Виктория Викторовна | 2006 |
| Разработка научных принципов создания продуктов спортивного питания на основе молочного сырья | Новокшанова, Алла Львовна | 2019 |
| Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков | Богоутдинова, Александра Андреевна | 2013 |