Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины
- Автор:
Маслов, Алексей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
158 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии структурированных полуфабрикатов на основе мяса кур механической обвалки | Артамонов, Сергей Александрович | 2005 |
| Методология создания и продвижения на потребительский рынок функциональных пищевых продуктов | Евдокимова, Оксана Валерьевна | 2012 |
| Разработка системы обеспечения сенсорного качества соковой продукции | Смирнова, Елена Александровна | 2009 |