+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Исследование и разработка технологии молокосодержащих продуктов заданного состава и свойств с использованием соевого компонента Ряписов, Дмитрий Владимирович 2011
Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов Феофилактова, Ольга Владимировна 2011
Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки Гнедов, Александр Александрович 2011
Разработка способов оценки качества и идентификации подсолнечных и соевых лецитинов на основе метода ядерно-магнитной релаксации Агафонов, Олег Сергеевич 2011
Разработка рецептур рубленых полуфабрикатов из кур с комплексной добавкой Фоменко, Ольга Сергеевна 2011
Разработка и товароведная оценка качества национального мучного кондитерского изделия во фритюре Агзамова, Лилия Ильгисовна 2011
Разработка и оценка потребительских свойств безглютеновых мучных кондитерских изделий Вишняк, Мария Николаевна 2011
Разработка и товароведная оценка биологически активных добавок и косметических средств с применением системного подхода Яковлева, Любовь Анатольевна 2010
Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина Махотина, Ирина Алексеевна 2009
Разработка и оценка качества обогащенных колбасных изделий Баев, Виктор Васильевич 2009
Формирование и оценка качества сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной добавками Монахова, Надежда Аркадьевна 2009
Разработка и оценка потребительских свойств основ для кислородных коктейлей Ясюк, Олег Валентинович 2009
Разработка и товароведная оценка рыбных пресервов с овощными желейными заливками Аксенова, Олеся Юрьевна 2009
Разработка технологии переработки нестандартного зерна овса и оценка качества продуктов его переработки Федотов, Евгений Анатольевич 2009
Дескрипторный анализ торгового ассортимента слабоалкогольных газированных напитков Эйрих, Андрей Александрович 2009
Разработка системного подхода к формированию качества пива, полученного методом высокоплотного пивоварения Никитас, Виталий Владимирович 2009
Формирование и оценка потребительских свойств баранины в зависимости от возраста и породных особенностей овец Суржанская, Ирина Юрьевна 2009
Разработка технологии и оценка потребительских свойств мороженого функционального назначения на основе плодового, ягодного и овощного сырья Балякина, Екатерина Викторовна 2009
Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов Ашраф Шабан Таха Бакр 2008
Исследование качественных характеристик зерновых суспензий и их использование при производстве продуктов питания Горбылева, Екатерина Викторовна 2008
Разработка и товароведная оценка новых видов сухих завтраков функционального назначения - мюсли Драгунова, Ирина Анатольевна 2008
Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами Гудиева, Залина Бексолтановна 2007
Разработка перспективной технологии хранения продовольственного картофеля с использованием обработки защитно-стимулирующими средствами биологической природы Аксёнова, Елена Сергеевна 2007
Формирование потребительских свойств и исследование качества рассольных сыров с применением биологически активных добавок Басати, Зарема Кантемировна 2007
Разработка и товароведная оценка плодово-ягодных сиропов, обогащенных железом Жукова, Ольга Владимировна 2006
Формирование и оценка качества конфет класса премиум Лункина, Татьяна Викторовна 2006
Разработка технологии и товароведная оценка комбинированных рыбных продуктов Муравьева, Инга Николаевна 2006
Формирование качества продовольственных товаров, обогащенных местным растительным сырьем Азин, Дмитрий Леонидович 2006
Исследование и разработка технологий, рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения Полякова, Наталья Викторовна 2005
Потребительские свойства натуральных рыбных консервов из пресноводного сырья, ароматизированных коптильными препаратами Косарева, Ольга Алексеевна 2004
Показано 121 - 150 (всего позиций: 158)
Время генерации: 1.490, запросов: 1472