+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе Догаева, Людмила Александровна 2013
Разработка методологического подхода к определению критериев оценки потребительских свойств мяса и мясной продукции Мишенина, Евгения Александровна 2013
Разработка товароведной оценки и технологических приемов производства снеков с улучшенными потребительскими характеристиками Мусифуллина, Эльвира Вилевна 2013
Разработка технологии и товароведная оценка молочного сквашенного продукта с использованием вьетнамской фасоли мунг Фам Тхи Хоан 2013
Разработка и оценка качества мучных кондитерских изделий с растительными маслами Мерман, Александр Дмитриевич 2013
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона Ширшова, Анастасия Александровна 2013
Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод Дюжев, Александр Владимирович 2013
Формирование качества квасов, полученных методом высокоплотного брожения, путем применения новых видов дрожжей Васильева, Ирина Валерьевна 2013
Формирование качества мяса молодняка овец, полученного в микрозонах Саратовской области с разным уровнем техногенной нагрузки Шевченко, Нелли Владимировна 2013
Научные и практические аспекты товароведной оценки качества растительных белков с применением гель-хроматографии в тонком слое Гурковская, Елена Александровна 2013
Теоретическое обоснование технологии высокофруктозных сиропов методом селективной экстракции и разработка на их основе продуктов питания с улучшенными потребительскими свойствами Данильчук, Юлия Валерьевна 2013
Научные и практические аспекты применения антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств национальной обогащенной мучной кондитерской продукции Мингалеева, Замира Шамиловна 2013
Научное обоснование принципов проектирования состава и потребительских характеристик продуктов персонифицированного питания Сидоренко, Михаил Юрьевич 2013
Научное обоснование состава и формирование потребительских характеристик продуктов интенсивного спортивного питания Штерман, Сергей Валерьевич 2013
Методология формирования потребительских свойств продуктов глубокой комплексной переработки круп Еремина, Ольга Юрьевна 2013
Повышение качества жира для производства фритюрной продукции Носова, Анна Сергеевна 2013
Использование полисахаридной добавки в технологии взбивных молочных десертов Бычкова, Татьяна Сергеевна 2012
Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием Писарева, Елена Витальевна 2012
Разработка квалиметрической модели потребительской оценки вин на основе факторов, обеспечивающих их конкурентные преимущества Орлов, Анатолий Анатольевич 2012
Товароведная характеристика и повышение конкурентоспособности мелкоплодных томатов и продуктов их переработки Потапова, Алла Андреевна 2012
Разработка рецептур и товароведная оценка мясных полуфабрикатов с использованием растительного сырья Литвинова, Вера Анатольевна 2012
Разработка и оценка потребительских свойств соков с повышенным антиоксидантным действием Зюзина, Анна Владимировна 2012
Разработка тест-систем для идентификации плодово-ягодной продукции методом полимеразной цепной реакции Мудрикова, Ольга Викторовна 2012
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков и эмульсионных продуктов с использованием сывороточно-растительных экстрактов Жебо, Анна Владимировна 2012
Разработка и товароведная оценка мясных зраз с использованием растительных пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина Нициевская, Ксения Николаевна 2012
Разработка технологии и оценка свойств натуральных замороженных полуфабрикатов из мяса диких животных и дичи Цикин, Сергей Сергеевич 2012
Разработка зернового хлеба из тритикале и оценка его потребительских свойств Калина, Марина Алексеевна 2012
Разработка и оценка качества функциональных быстрорастворимых киселей Шляпин, Александр Федорович 2012
Применение ресурсного подхода для совершенствования структуры торгового предложения рыбы и рыбопродуктов на потребительском рынке Сибирского Федерального округа Мозжерина, Ирина Васильевна 2012
Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий Лейберова, Наталия Викторовна 2012
Показано 121 - 150 (всего позиций: 209)
Время генерации: 0.876, запросов: 1472