+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Формирование и оценка потребительских свойств мяса мускусных уток и продукции из него Залялиева, Диана Ринатовна 2012
Формирование и оценка потребительских свойств печенья специализированного назначения, обогащенного растительными добавками Онищенко, Елена Александровна 2012
Совершенствование системы оценки потребительских свойств и идентификации вермутов на основе сенсорных и аналитических методов Каленская, Алена Владимировна 2012
Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии Кобзева, Светлана Юрьевна 2012
Разработка и оценка потребительских свойств комбинированных продуктов с использованием чечевичной дисперсии Сергеева, Екатерина Юрьевна 2012
Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка молочных продуктов, полученных на его основе Шилов, Олег Александрович 2012
Обеспечение качества пива путем регулирования формирующих его факторов в процессе брожения Русских, Роман Валерьевич 2012
Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации Горбунова, Елена Владимировна 2012
Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка Кулешова, Надежда Иосифовна 2012
Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем Заикина, Мария Анатольевна 2012
Разработка технологии и товароведная оценка пищевых концентратов с добавлением зерновых культур Снегирева, Анна Владимировна 2012
Разработка технологии и товароведная характеристика продуктов на основе селенсодержащей пшеницы Синьков, Александр Алексеевич 2012
Разработка технологии и оценка качества мучных кондитерских изделий с использованием цветочной пыльцы (обножки) Лоцманов, Александр Сергеевич 2012
Разработка технологии переработки зародышей зерна кукурузы и изучение потребительских свойств получаемых продуктов и БАД Шаззо, Адам Асланович 2011
Формирование и оценка потребительских свойств сосисок в оболочке с антимикробным покрытием Шиленок, Ольга Игоревна 2011
Исследование факторов, формирующих потребительские свойства пищевых продуктов на этапе разработки в условиях инновационной деятельности Маковская, Инна Сергеевна 2011
Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья Столетова, Анжелика Александровна 2011
Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки Гнедов, Александр Александрович 2011
Разработка способов оценки качества и идентификации подсолнечных и соевых лецитинов на основе метода ядерно-магнитной релаксации Агафонов, Олег Сергеевич 2011
Исследование и разработка технологии молокосодержащих продуктов заданного состава и свойств с использованием соевого компонента Ряписов, Дмитрий Владимирович 2011
Формирование и оценка качества новых видов эмульсионных соусов Феофилактова, Ольга Владимировна 2011
Разработка и оценка потребительских свойств безглютеновых мучных кондитерских изделий Вишняк, Мария Николаевна 2011
Разработка рецептур рубленых полуфабрикатов из кур с комплексной добавкой Фоменко, Ольга Сергеевна 2011
Разработка и товароведная оценка качества национального мучного кондитерского изделия во фритюре Агзамова, Лилия Ильгисовна 2011
Разработка и товароведная оценка биологически активных добавок и косметических средств с применением системного подхода Яковлева, Любовь Анатольевна 2010
Формирование потребительских свойств белковых препаратов люпина Махотина, Ирина Алексеевна 2009
Разработка и оценка качества обогащенных колбасных изделий Баев, Виктор Васильевич 2009
Формирование и оценка качества сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной добавками Монахова, Надежда Аркадьевна 2009
Разработка и оценка потребительских свойств основ для кислородных коктейлей Ясюк, Олег Валентинович 2009
Разработка и товароведная оценка рыбных пресервов с овощными желейными заливками Аксенова, Олеся Юрьевна 2009
Показано 151 - 180 (всего позиций: 209)
Время генерации: 0.775, запросов: 1469