+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка и товароведная оценка мясных зраз с использованием растительных пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина Нициевская, Ксения Николаевна 2012
Разработка технологии и оценка свойств натуральных замороженных полуфабрикатов из мяса диких животных и дичи Цикин, Сергей Сергеевич 2012
Разработка зернового хлеба из тритикале и оценка его потребительских свойств Калина, Марина Алексеевна 2012
Разработка и оценка качества функциональных быстрорастворимых киселей Шляпин, Александр Федорович 2012
Применение ресурсного подхода для совершенствования структуры торгового предложения рыбы и рыбопродуктов на потребительском рынке Сибирского Федерального округа Мозжерина, Ирина Васильевна 2012
Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий Лейберова, Наталия Викторовна 2012
Формирование и оценка потребительских свойств мяса мускусных уток и продукции из него Залялиева, Диана Ринатовна 2012
Формирование и оценка потребительских свойств печенья специализированного назначения, обогащенного растительными добавками Онищенко, Елена Александровна 2012
Совершенствование системы оценки потребительских свойств и идентификации вермутов на основе сенсорных и аналитических методов Каленская, Алена Владимировна 2012
Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии Кобзева, Светлана Юрьевна 2012
Разработка и оценка потребительских свойств комбинированных продуктов с использованием чечевичной дисперсии Сергеева, Екатерина Юрьевна 2012
Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка молочных продуктов, полученных на его основе Шилов, Олег Александрович 2012
Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка Кулешова, Надежда Иосифовна 2012
Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем Заикина, Мария Анатольевна 2012
Разработка технологии и товароведная оценка пищевых концентратов с добавлением зерновых культур Снегирева, Анна Владимировна 2012
Обеспечение качества пива путем регулирования формирующих его факторов в процессе брожения Русских, Роман Валерьевич 2012
Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации Горбунова, Елена Владимировна 2012
Разработка технологии и товароведная характеристика продуктов на основе селенсодержащей пшеницы Синьков, Александр Алексеевич 2012
Разработка технологии и оценка качества мучных кондитерских изделий с использованием цветочной пыльцы (обножки) Лоцманов, Александр Сергеевич 2012
Разработка технологии и товароведная оценка полуфабриката из сырого очищенного картофеля в модифицированной газовой среде Величкович, Наталья Сергеевна 2011
Разработка технологии и товароведная оценка хлебопекарных смесей и изделий на их основе Короткова, Ольга Георгиевна 2011
Целенаправленное пищевое использование пырея ползучего и татарника колючего Акинин, Геннадий Николаевич 2011
Формирование потребительских предпочтений к функциональным продуктам питания на этапах товародвижения в условиях инновационной деятельности Болховитина, Елена Николаевна 2011
Формирование потребительских свойств и повышение сохраняемости хлеба из пшеничной муки, обогащенного грибными порошками Власова, Марина Валерьевна 2011
Формирование и оценка потребительских свойств мясорастительных вареных колбас функционального назначения Михайлов, Игорь Георгиевич 2011
Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей Пермякова, Алена Васильевна 2011
Формирование потребительских свойств чая с добавками растительного сырья антиоксидантной направленности Пастушкова, Екатерина Владимировна 2011
Товароведные аспекты разработки биологически активных добавок и косметических кремов с использованием системного подхода Тыщенко, Елизавета Алексеевна 2011
Товароведная оценка белков муки зародышей пшеницы и использование лейкозина в производстве мучных кондитерских изделий и сосудов для общественного питания Иванова, Марина Викторовна 2011
Теоретические и практические аспекты нового подхода к созданию потребительских свойств продуктов питания специального назначения на основе поликомпонентных смесей натуральных ингредиентов Поверин, Антон Дмитриевич 2011
Показано 181 - 210 (всего позиций: 619)
Время генерации: 0.734, запросов: 1472