Товароведно-технологическая оценка новых помологических сортов красной смородины и желейных продуктов на их основе
- Автор:
Мясищева, Нина Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
210 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Товароведно-технологическая оценка новых помологических сортов красной смородины и желейных продуктов на их основе», автор — Мясищева, Нина Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Орел в 2009 году. Объем работы: 210 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004571283. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование и оценка потребительских свойств творожных продуктов с растительными функциональными ингредиентами | Локтев, Дмитрий Борисович | 2013 |
| Анализ структуры питания школьников г. Кемерово и разработка функциональных напитков для его коррекции | Санжаровский, Евгений Васильевич | 2009 |
| Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья | Байхожаева, Бахыткуль Узаковна | 2003 |