Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка
- Автор:
Кураева, Татьяна Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
156 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Формирование качества пива в процессе высокоплотного пивоварения и его товароведная оценка», автор — Кураева, Татьяна Васильевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2009 году. Объем работы: 156 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004265212. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние фосфолипидов на качество булочных изделий из замороженного дрожжевого слоеного теста | Пелевина, Кира Александровна | 2007 |
| Качество русских национальных напитков повышенной стойкости на основе меда | Емельянова, Лидия Константиновна | 2004 |
| Формирование потребительских свойств и исследование качества бисквитных изделий длительного срока хранения | Галицкая, Елена Леонидовна | 2003 |